Facepalm !!!
Các bộ chứa docker đang giao tiếp rất tốt, vấn đề là tôi đã không nói với Resque (ứng dụng sử dụng Redis) để tìm nó ở đâu. Cảm ơn "The Real Bill" đã chỉ ra rằng tôi nên sử dụng docker-cli.
Đối với bất kỳ ai khác sử dụng Docker và Resque, bạn cần điều này trong config / initializers / resque.rb của mình tệp:
Resque.redis = Redis.new(host: 'redis', port: 6379)
Resque.after_fork = Proc.new { ActiveRecord::Base.establish_connection }