Không, không có sự khác biệt; cả hai đều được lưu trữ dưới dạng chuỗi. Từ redis.io:
Danh sách Redis chỉ đơn giản là danh sách các chuỗi, được sắp xếp theo thứ tự chèn.
Tùy thuộc vào cách sử dụng của bạn, bạn có thể muốn xem xét sử dụng một tập hợp, thay vì một danh sách.