Làm cách nào để thay thế các giá trị cụ thể trong cột cơ sở dữ liệu oracle?

Sử dụng REPLACE:

SELECT REPLACE(t.column, 'est1', 'rest1')
  FROM MY_TABLE t

Nếu bạn muốn cập nhật các giá trị trong bảng, hãy sử dụng:

UPDATE MY_TABLE t
   SET column = REPLACE(t.column, 'est1', 'rest1')