Bạn muốn sử dụng chức năng thay thế của postgresql:
replace(string text, from text, to text)
ví dụ:
UPDATE <table> SET <field> = replace(<field>, 'cat', 'dog')
Tuy nhiên, hãy lưu ý rằng đây sẽ là một sự thay thế chuỗi thành chuỗi, vì vậy 'thể loại' sẽ trở thành 'thể loại'. hàm regexp_replace có thể giúp bạn xác định một mẫu đối sánh chặt chẽ hơn cho những gì bạn muốn thay thế.