Từ những gì bạn mô tả, có vẻ như bạn có dữ liệu UTF-8 ban đầu được lưu trữ dưới dạng Latin-1 và sau đó không được chuyển đổi chính xác thành UTF-8. Dữ liệu có thể phục hồi được; bạn sẽ cần một hàm MySQL như
convert(cast(convert(name using latin1) as binary) using utf8)
Có thể bạn cần phải bỏ qua chuyển đổi bên trong, tùy thuộc vào cách dữ liệu được thay đổi trong quá trình chuyển đổi mã hóa.
