Tôi nghĩ điều đó phụ thuộc vào ý bạn nói EST - nếu bạn muốn nói đến Bờ Đông Hoa Kỳ, thì nói chung, chậm hơn 5 giờ so với UTC (nhưng không tính đến tiết kiệm ánh sáng ban ngày), tức là sẽ cho bạn 04:00 EST. Cố gắng tránh sử dụng các từ viết tắt nếu có thể, vì chúng không rõ ràng, ví dụ:EST là tên viết tắt của cả America / Detroit và Australia / Sydney. Sử dụng NSTimeZone initWithName sẽ cho kết quả chính xác hơn.
Kho lưu trữ Múi giờ Chronos cung cấp cơ sở dữ liệu múi giờ XML dễ đọc, thực sự giúp hiểu được cách múi giờ hoạt động (tất cả đều khá lộn xộn và có thể thay đổi được).