TEXT và CHAR sẽ chuyển đổi sang / từ bộ ký tự mà chúng đã liên kết với thời gian. BLOB và BINARY chỉ cần lưu trữ các byte.
BLOB được sử dụng để lưu trữ dữ liệu nhị phân trong khi Văn bản được sử dụng để lưu trữ chuỗi lớn.
Giá trị BLOB được coi là chuỗi nhị phân (chuỗi byte). Chúng không có bộ ký tự và việc sắp xếp và so sánh dựa trên giá trị số của các byte trong giá trị cột.
Giá trị TEXT được coi là chuỗi không nhị phân (chuỗi ký tự). Chúng có một bộ ký tự và các giá trị được sắp xếp và so sánh dựa trên sự đối chiếu của bộ ký tự.
http://dev.mysql.com/doc/refman/5.0 /en/blob.html