Tôi thường cài đặt Apache + PHP + MySQL bằng tay, không sử dụng bất kỳ gói nào giống như những gói bạn đang nói.
Đó là một công việc nhiều hơn một chút, vâng; nhưng biết cách cài đặt và định cấu hình môi trường của bạn là rất tốt - và hữu ích.
Lần đầu tiên, bạn có thể cần nửa ngày hoặc một ngày để định cấu hình chúng. Nhưng, ít nhất, bạn sẽ biết cách làm như vậy.
Và những lần tiếp theo, mọi thứ sẽ dễ dàng hơn rất nhiều và bạn sẽ cần ít thời gian hơn.
Ngoài ra, bạn có thể muốn xem Máy chủ Zend - là một gói khác bao gồm Apache + PHP + MySQL.
Hoặc, để thay thế, không sử dụng Windows.
Nếu máy chủ sản xuất của bạn đang chạy Linux, tại sao không chạy Linux trên máy phát triển của bạn?
Và nếu bạn không muốn (hoặc không thể) cài đặt Linux trên máy tính của bạn, sử dụng Máy ảo.