Theo loại "bảng", tôi cho rằng bạn muốn nói đến công cụ lưu trữ. Bất kỳ thứ gì hỗ trợ đột biến (tức là không phải "kho lưu trữ" hoặc "lỗ đen")
Bất kỳ trường số nào cũng được thực hiện (tinyint, int, float, v.v.). Điều đó nói rằng, không có mã PHP đặc biệt, chỉ là SQL để tăng trường mong muốn:
UPDATE table SET field = field + 1 WHERE [...]
Nếu bạn muốn có một giao dịch, thì hãy đóng gói truy vấn trên thành một giao dịch. Đối với phiên bản MySQL, tôi đồng ý với @hsz - hãy sử dụng phiên bản mới nhất có thể.