vì vậy câu trả lời là đơn giản. Có vẻ như bạn đã bỏ lỡ thay đổi như được nêu bởi MKJ ^^ nhưng cú pháp thực tế để thay đổi bảng của bạn trông như thế này.
alter table `dbname`.`tablename` convert to character set utf8 collate utf8_general_ci;
Được áp dụng dưới dạng một tập lệnh riêng lẻ hoặc ở cuối câu lệnh tạo bảng của bạn, bạn sẽ có thể liên kết tất cả các bảng có liên quan trở lại cùng một bộ ký tự