laravel thuộcToMany Filter

Bạn nên sử dụng whereDoesntHave() để chọn các mô hình không có mô hình liên quan đáp ứng các tiêu chí nhất định:

$users = User::whereDoesntHave('roles', function($q){
    $q->where('role_id', 5);
})->get();