Vi phạm ràng buộc toàn vẹn:1048 Cột 'user_id' không được để trống xảy ra khi gán vai trò (Laravel 5.3)

Vấn đề ở đây là bạn không đính kèm vai trò cho bất kỳ người dùng hiện tại nào, bạn chỉ chạy:

$roleuser = new User;

để tạo đối tượng người dùng không được lưu vào cơ sở dữ liệu.

Bạn nên làm điều gì đó như thế này:

$roleuser = User::find(1); // find user with id 1
$user_superadmin = Role::where('role_desc', 'Superadmin')->first();
$roleuser->roles()->attach($user_superadmin); /*this line specifically*/

hoặc

$roleuser = User::create(['name' => 'Sample user']); // create sample user
$user_superadmin = Role::where('role_desc', 'Superadmin')->first();
$roleuser->roles()->attach($user_superadmin); /*this line specifically*/

Bạn cũng không nên sử dụng $roleuser ở đây, vì nó rõ ràng là $user