Đã giải quyết.
Nếu có ai đó trong hoàn cảnh của tôi thì đây là giải pháp.
1º Thêm "Treat Tiny As Boolean =false" vào chuỗi kết nối.
2º Xây dựng để làm mới giá trị mới của chuỗi kết nối
3º Mở mô hình dưới dạng XML và đặt giá trị của các cột thành "tinyint" (Lược đồ phải giống như sau:
<edmx><schema><entitycontainer><entitytype><property name="..." type="tinyint">...
4º Mở mô hình bằng trình thiết kế và ánh xạ các cột thành Sbyte
5º Lưu và tạo lại.