tại sao trong máy chủ từ xa không thể nhập ký tự Trung Quốc trong dòng lệnh mysql nhưng cục bộ thì ok

thử khởi động mysql bằng mysql --default-character-set=utf8 Điều này buộc các biến character_set_client, character_set_connection và character_set_results phải là UTF8.

Nguồn: Định dạng dòng lệnh MySQL với UTF8

Tất nhiên nếu bạn đang sử dụng một bộ ký tự cụ thể của Trung Quốc, hãy bắt đầu với bộ chữ đó. Ví dụ như bộ ký tự GB (gb18030).