Bạn nên lưu trữ dữ liệu dưới dạng tập hợp ngày giờ MYSQL. Sau đó, sử dụng php để định dạng dữ liệu theo cách bạn muốn.
Đối với giá cả, tôi khuyên bạn nên lưu trữ nó dưới dạng US cent. Bằng cách đó, bạn có thể chuyển đổi nó sang các đơn vị tiền tệ khác rất dễ dàng.