thử bắt và nhiều câu lệnh chèn mysql. Nó sẽ chấp nhận tất cả hay từ chối tất cả các truy vấn?

Không. try/catch sẽ KHÔNG "hoàn tác" các truy vấn không thành công nếu một trong các truy vấn đó không thành công. Bạn cần một giao dịch:

try {
   start transaction;
   insert 1;
   insert 2;
   ...
   commit;
} catch {
   rollback;
}