Nếu bạn có thể thay đổi cơ sở dữ liệu, hãy thêm thuộc tính nullable vào cột của bạn và thay thế các giá trị 0000-00-00 bằng null.
Ngoài ra, bạn cần triển khai loại tùy chỉnh: http://docs.doctrine-project.org/projects/doctrine-orm/en/latest/cookbook/advanced-field-value-conversion-using-custom -mapping-styles.html
