Làm cách nào để yêu cầu MySQL nhắc các giá trị trong một truy vấn?

Điều này là không thể.

Bạn có thể muốn tạo một thủ tục được lưu trữ, chẳng hạn như

DELIMITER //
CREATE PROCEDURE GetPerson(p_lname VARCHAR(50))
BEGIN
    SELECT fname, age, address FROM person WHERE lname = p_lname;
END //
DELIMITER ;

và sau đó có thể

mysql> CALL GetPerson('smith');

Nhưng điều này là khá xa trong chừng mực bạn có thể làm được.

mysql mục đích của khách hàng là chạy các truy vấn SQL (và quản lý dịch vụ), SQL là một ngôn ngữ truy vấn, không dành cho tương tác của người dùng.