Bạn có thể chỉ cần xem ASCII và EXTENDED ASCII bộ nhân vật. Theo như tôi biết thì bất kỳ cái nào trong số này đều được phép trong char / varchar trường.
Nếu bạn sử dụng nchar / nvarchar thì đó là khá nhiều ký tự trong bất kỳ bộ unicode nào trên thế giới.