Tại sao tôi không thể sử dụng một biến làm tên bảng trong một thủ tục được lưu trữ?

Bạn cần sử dụng sql động. được rồi.

SET @s = CONCAT('UPDATE ', _tablename, ' SET ', _columnname, ' = NULL WHERE LENGTH(TRIM(', _columnname, ')) = 0' );
PREPARE stmt FROM @s;
EXECUTE stmt;