Tôi có thể sử dụng các hàm MySQL trong phần bù LIMIT không

Không, bạn không thể làm điều đó trực tiếp . LIMIT và OFFSET giá trị phải là hằng số.

Trích dẫn từ tài liệu MySQL :

Tuy nhiên, bạn có thể sử dụng các câu lệnh và biến đã chuẩn bị:

SELECT @offset:=FLOOR(1 + RAND() * COUNT(*)) FROM sites;
PREPARE STMT FROM 'SELECT * FROM sites WHERE ... LIMIT ?, 1';
EXECUTE STMT USING @offset;