Bạn cần chắc chắn rằng SQL Server của bạn được cài đặt bằng tiếng Anh. Khi bạn chắc chắn rằng hàm chuyển đổi sẽ thực hiện công việc
SELECT CONVERT(DATETIME, '02-Sep-2017')
Và nếu bạn cần chuyển nó thành chuỗi mà bạn đã chia sẻ:
SELECT CONVERT(VARCHAR, CONVERT(DATETIME, '02-Sep-2017'), 103)
Tham chiếu kiểu tại đây