Meteor Mongo findOne trả về không xác định trong phương thức

Tôi nghĩ ý bạn là:

Meteor.users.findOne({username: user}, {fields: {'profile.image': 1}});

Bạn có thể nên thêm một bảo vệ sau đó như:

if(userObject && userObject.profile)
  return userObject.profile.image;

Xem câu hỏi này để biết cách gọi một phương thức từ trình trợ giúp của bạn.